Rosimar,
Hacen varios años utilizo IA en mi lechería aquí en el norte de Bolivia, y gir lechero es un importante aportante.Sobre la discusión del futuro del desarrollo del gir, quiero llamar la atención al desarrollo de otras razas. Muchas de las razas europeas fueron seleccionadas para doble propósito. Al contrario los norteamericanos seleccionan para especializar (carne o leche) y de esa manera tienen la mejor genética en muchas de las razas.
Por ejemplo las mejores holandezas del mundo, inclusive en europa, tienen una predominancia de genética norteamercana. Pardo Suizo se selecciona mediante dos razas, Brown Swiss para leche y Braunvieh para carne. El apuntar a dos metas es una buena manera de no lograr ser el mejor en ninguna.
Creo que el gir lechero brasileño es la raza con el progreso genético más sorprendente en los últimos años justamente por su enfoque obsesionado (pero tecnico - científico) con la producción de leche.
Sería bueno incluir a todos los gir dentro de este enfoque para aumentar la diversidad y tamaño del banco genético de la raza, sin sacrificar la "obsesion" con la producción lechera.
Gir, como máquina de producción de leche, tiene relevancia generalizada en todo el mundo tropical y no tiene competidor serio entra las razas Indicus. Como productor de carne no compite de manera ventajosa. Como obra de arte, demostrando belleza e historia, sobresale sin tener una relevancia económica globalizada.
Daniel Priest
Bolívia
danielpriestmcquilkin@yahoo.com
Um comentário:
Caro Daniel, sabias palabras.
Consiguió en pocas frases hablar todo que es necesario, sin crear polémica o discusión.
Objetivamente el Gyr es una raza indicus de aptitud lechera (la única capaz de eso en ambiente no apropiados para el taurus). Con la selección y trabajo efectuado con criterios definidos se mostró apta y capaz de sostener una productividad adecuada, que la hizo una raza especializada para producir leche en trópico (con "obsesión" con la producción lechera).
El criador debe optar por un objetivo, si fuera para carne tendrá muchos concurrentes con mayores potenciales, si fuera doble finalidad - nunca será uno ni otro y, cuanto la belleza nada más a hablar ....
Felicidades por la lucidez y claridad
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