Apesar de passar mais de 26 anos lecionando em universidades, Virgínia Pastor comanda uma fazenda de mais de 4.500 ha, com funcionários, acompanha o manejo do rebanho no pasto montada em cavalos. Ao lado, o vaqueiro Vando, com sua roupa de peão do semi-árido, toda de couro para enfrentar a mata seca. Click aqui e veja entrevista com Virgínia Pastor à sombra de um Juazeiro do Norte na Fazenda Cachoeira.
Apesar da seca, o rebanho apresenta boa cobertura de carne. Este lote aí de cima está no pasto, todas as vacas estão prenhas (Virgínia faz estação de monta). Além do pasto formado, o gado tem acesso às "mangas" encapueiradas, ou seja, à mata seca, onde come capim nativo e folhas secas. CLICK AQUI E VEJA FILME DE VACA GIR COMENDO FOLHA SECA NO SEMI-ÁRIDO MINEIRO.
Olha só o que encontrei nos pastos da Fazenda Cachoeira: um camaleão, legítimo habitante do semi-árido, que , como o gir, convive muito bem com a seca. Ao fundo um belo exemplar de Juazeiro do Norte, que é a única árvore que permanece com folhas verdes nesta época do ano. Um refúgio para o gado no período quente do dia.
Antes de deixar a fazenda, uma foto de recordação com Virgínia Pastor, em frente a casa principal da Fazenda Cachoeira.
Aqui uma visão panorâmica da balsa que faz a travessia do Rio São Francisco. Vários caminhões e carros são transportados de uma única vez. São duas balsas, que saem, uma de cada lado, a cada meia hora.
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