Olha só quem adorou o “Queijo do Gir”, do serro: Paulo Ricardo Maximiano, de Passos (MG), criador de Gir Leiteiro e Girolando. O queijo do Gir esteve presente no Leilão da Jasdan e agradou o publico e a crítica. Ele é fabricado nas serras do Serro (MG), madurado por Bento e Túlio Madureira.
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